Todo un clásico sobre el apasionante mundo del vino que te permitirá conocer sus secretos mientras paseas por todas las denominaciones de origen españolas. Su historia, las distintas cepas y categorías de vinos, el arte de la cata, y las características de las principales regiones vitivinícolas de españa.
Además, te desvela todos los secretos del vino: la historia, la elección, la conservación, el servicio, la cata, la vinificación y… una guía para que el maridaje entre vino y comida sea siempre un éxito. Asimismo, no faltan explicaciones en detalle sobre el clima, el suelo, las variedades, las técnicas… de cada región española para entender las cualidades y las particularidades de sus vinos. Completan esta obra: un análisis exhaustivo de los mejores bodegueros y de sus productos estrella para facilitar la elección del vino que más te conviene; mapas con las regiones vinícolas y láminas para entender el porqué de la excelencia de ciertas zonas; y una tabla de añadas y un glosario de términos vinícolas.
EDITORIAL LAROUSSE
ISBN: 8-84-8016-496-1
P.V.P.: 30,00 €